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¡10 cenas saludables con menos de 500 calorías!

Fitness & Nutrición

La primavera está cerca, lo que significa que es hora de aligerar sus comidas con estas cenas saludables que contienen menos de 500 calorías.

1. Envueltos de lechuga con pavo y jengibre

285 calorías

Basado en un popular dim sum asiático (o aperitivo), puede redescubrir la diversión con la comida al enrollar estos deliciosos envueltos de lechuga con pavo y jengibre. Servir con arroz o ensalada de habas para una cena.

Receta:

Poner a hervir agua en una cacerola pequeña. Añadir 1/2 taza de arroz instantáneo integral, reducir el fuego, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

Calentar 2 cucharaditas de aceite de sésamo en una sartén antiadherente grande.

Cocinar 1 libra de 93% de carne magra de pavo molido, 1/2 taza de hierbas frescas picadas (cilantro, albahaca, menta) y 1 cucharadita de jengibre fresco picado durante 6 minutos.

Agregar al arroz cocido 1 pimiento picado, 1 zanahoria rallada, 1 lata de castañas en agua, 1/2 taza caldo de pollo con bajo contenido de sodio, 2 cucharaditas de salsa hoisin, polvo de cinco especias y 1/2 cucharadita de sal. Cocinar durante 1 minuto.

Para servir, separar las hojas de 2 lechugas Boston en los platos, agregar una cuchara de la mezcla de pavo y enrollar los envueltos.

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