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Ocho hechos explicativos sobre la grasa

Afecciones Comunes

Si nombra la palabra grasa, la mayoría de nosotros tiraremos la toalla. Seguramente haya escuchado miles de veces sobre los beneficios de llevar una dieta baja en grasas y seguramente, de manera inmediata, ha escuchado millones de quejas relacionadas con el hecho de que el estadounidense promedio no consume suficientes grasas saludables para el corazón. La verdad acerca de la grasa — como indagar sobre qué tipo de grasa es buena para usted, qué tipo es mala y qué tipo es el que termina escondiéndose en sus muslos — simplemente es demasiado confusa.

Es por eso que a continuación le presentaremos todos los datos libres de grasa que le pueden llegar a interesar…

1. Hay muchos tipos de grasa corporal

La grasa corporal no se crea de igual manera. Por ejemplo, el cuerpo de cada individuo se compone de varios tipos de grasa — entre los que se incluyen grasa marrón, blanca, subcutánea, visceral y grasa abdominal.

La grasa blanca almacena nuestra energía y secreta hormonas (es decir, adiponectina, para la protección de enfermedades cardíacas, diabetes y sensibilidad a la insulina), es también la grasa que tendemos a quemar con cambios en la dieta y con ejercicio.

La grasa marrón o grasa muscular, la cual quema calorías y grasa blanca al ser estimulada por una dieta saludable y ejercicio, además nos ayuda a mantenernos calientes.

La grasa subcutánea, la cual se encuentra directamente debajo de la piel y se utiliza para medir la grasa corporal (con pinzas de medida), es el tipo de grasa que, cuando está en exceso, conduce a la formación de la famosa “llanta de repuesto” o grasa abdominal.

La grasa visceral o grasa profunda se puede desarrollar alrededor de los órganos (como es el caso del hígado graso) y contribuir a la formación de grasa abdominal, afecta la resistencia a la insulina y nos pone en riesgo de padecer diabetes, accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.

La grasa abdominal se compone de grasa subcutánea y visceral.

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