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7 Lebensmittel mit extrem vielen Antioxidantien

Fitness & Ernährung

Was sind Antioxidantien, und warum sind sie gut für uns? Antioxidantien sind natürliche Substanzen die den Schaden limitieren oder stoppen, welchen freie Radikale in unseren Körpern verursachen. Generell stabilisieren sie also freie Radikale. Sie verhindern weiteren Schaden in unseren Zellen, schützen oder kehren sogar Schaden um, der durch Oxidation verursacht wurde – das hört sich ziemlich gut an, oder? Was noch besser ist, dass Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, außerdem mit Vitaminen und Mineralien vollgepackt sind. Wo findet man nun Lebensmittel, die viele Antioxidantien haben und welche haben die meisten?

1. Dunkelgrünes Gemüse

Kopfsalat, Lauch, Kohl, Brokkoli, Kohlblätter – oh Mann! Geben Sie ein oder 2 dieser blättrigen Grünlinge zu einer Mahlzeit, oder werfen Sie sie alle zusammen in einen actiongeladenen Super-Salat.

Diese grünen Wunderwaffen sind gut, um sie an erster Stelle der Einkaufsliste zu führen. Kohl, Brokkoli, Lauch und Kohlblätter strotzen geradezu von krebsbekämpfenden Eigenschaften – wie den Vitaminen A, C, E und Kalzium.

Kale and Spinach

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