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7 Lebensmittel, die Sie falsch lagern

Fitness & Ernährung

Wenn Sie Tomaten oder Kartoffeln vom Supermarkt nach Hause bringen, werfen Sie sie direkt in den Kühlschrank? Wie sich herausstellt, kann man durch die Lagerung an bestimmten Orten den Reifeprozess verzögern, oder das Verderben beschleunigen. Letztendlich geht es bei der Lagerung von Lebensmitteln nur um Location, Location, Location! Halten Sie Ihre Lebensmittel sicherer, frischer und schmackhafter, indem Sie wissen, wie man sie richtig lagert …

1. Kaffee

Meine Mutter bewahrte all ihren Kaffee immer im Tiefkühlfach auf, nicht im Kühlschrank, sondern Java bekam immer die volle Kühlung. Wie auch immer, Tiefkühlfach oder Kühlschrank, wenn man sein Pulver (oder Bohnen) in einer feuchten Umgebung lagert, tut man sich keinen Gefallen, sagen Ernährungswissenschaftlern der South Carolina Clemson University.

Ernährungswissenschaftlern zufolge, verliert Kaffee seinen Geschmack, sobald er wechselnden Temperaturen ausgesetzt ist. Für eine aromavollere Tasse, halten Sie Ihren Kaffee in einem luftdichten Gefäß trocken, und lagern Sie ihn in einem Fach mit Raumtemperatur.

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