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6 gesunde Wege, um Blumenkohl in Rezepten zu verwenden

Fitness & Ernährung

Heute suchen viele Menschen, besonders jene mit Zöliakie, nach Alternativen zu den traditionellen weizenlastigen Kohlehydraten. Zum Glück haben einige kreative Lebensmittelexperten herausgefunden, dass ein vielseitiges Gemüse, Blumenkohl, diese Lücke perfekt füllen kann.

Tatsächlich gibt es viele Wege, um Blumenkohl als Substitut für weizenbasierte Kohlenhydrate zu nutzen. Der Vorteil: Sie können Ihre Lieblingsgerichte genießen, ohne sich viele Sorgen über Fett oder Kalorien zu machen. Wie genau kann man also Blumenkohl in Rezepten verwenden?

1. Blumenkohl Bagels

Es gibt eigentlich nichts Besseres, um seinen Morgen zu beginnen, als einen weichen und warmen Bagel. Bagels, und besonders Vollkorn-Bagels, sind eine großartige Quelle für Protein und Fett, was sie zu einem exzellenten Lebensmittel zum Frühstück macht.

Aber jeder Bagel enthält eine große Menge an weizenlastigen Kohlehydraten. Blumenkohl als Basis zu nutzen hilft, die gefährlichen Kohlenhydrate zu vermeiden. Kombinieren Sie Ihren Blumenkohl mit Avocado und Truthahnstücken, um Ihr gesundes Fett und Protein zu erhalten.

Cauliflower Bagel

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